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去吃燒烤最劃算的“四種食物”,好吃又實惠


燒烤,在老一輩人的眼裏,是一種很髒的食物,而且吃起來很容易生火,但在年輕人的眼裏,卻是很美味的食物,不管它是否會生火,吃起燒烤來。

在我們的腦海中,一個非常有利可圖的燒烤小吃。但事實上那種燒烤的食物,也有沒有錢,食物甚至出現虧損。接下來我們一起來看看,吃燒烤,只有一點食物,前來就餐的顧客高興,但我的心髒老板說“四種”,“不舒服”。

第一種:烤茄子。它在進行燒烤攤上,價格水平一般在10元左右。很多人都以為烤茄子成本效率不高,老板我們可以賺很多錢,但其實烤茄子是不怎么了解賺錢的食物。茄子的成本管理雖然要求不高,但是由於它在設計制作的過程中,還需要需要用到企業很多的配料,比較蒜蓉,蔥花,辣椒,以及中國食用油產品等等,這全部資產加起來,再加上一些人工費,燒烤老板也賺的很少。

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2。烤玉米。通常在家裏,玉米通常是蒸湯,或直接煮來吃。這兩種吃法,只有甜的,沒有熏香。所以很多人去燒烤的時候,他們會點烤玉米,又甜又好吃。

一根玉米的成本管理雖然要求不高,僅需要通過兩三塊錢,但是它非常費時間,很費人力,需要我們在那邊看著,不放燒焦。這樣算下來,燒烤攤老板自己寧願選擇顧客不點這個中國食物。

第三種:鐵板韭菜。 很多人喜歡吃烤韭菜,但因為韭菜串的成本比較低,所以很多人寧願點鐵韭菜,不進重量,而且價格也不貴。 燒烤攤老板看到顧客點了鐵韭菜,心裏很“難受”,因為鐵韭菜賺不到幾塊錢,要賺錢還是一串串賣得更暴利。

4。烤雞腿。雞腿很受歡迎,是燒烤的必備品。但是烤雞腿是老板最不想要的,因為它賺不了多少錢。雖然雞腿是冷凍雞腿,成本不高,但需要烤很長時間。時間越長,需要的人力和資源就越多。

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by difficu | 2020-09-18 17:27 | 料理・グルメ